Als kind vond ik vissticks altijd een feestje. Lekker! Helaas eet ik het tegenwoordig haast nooit meer omdat ik het idee heb dat het niet gezond is. Maar, onterecht! Als je ze zelf maakt zijn ze helemaal picobello. En, trouwens – als je ze koopt ook! Ingrediënten 3 blokken diepgevroren vis (ik had Kabeljauw, maar …
Smaken verschillen! Meer en meer kom ik er achter wat mijn kind lekker vindt en wat niet. Soms denk ik daar dan wel bij “meen je dit?”. Bijvoorbeeld bloemkool lekker zachtgekookt met een kaassausje, daar moest meneer niks van weten. Dan maar bloemkool op een andere manier. Want – ik geef toe- het is wel …
Variatie in de koolhydraten vind ik belangrijk. Vandaar een experiment met maismeel, oftewel polenta. In Zwitserland eet je het met grote hoeveelheden smeuïge kaas en vettig vlees. Lekker. Maar goed, niks wat ik mijn heertje van (toen) negen maanden wilde voorschotelen. Dit prakje bevat één portie vlees afkomstig uit de runder basisbouillon. Heb je dat …
Babyvoeding met polenta sperziebonen en rundvlees Lees meer »
Naast runderbouillon gebruik ik ook graag kippenbouillon. Botten zitten vol met stoffen die goed zijn voor groeiende (en niet meer groeiende) mensen. Denk aan stoffen die goed zijn voor ontwikkeling van de darmflora, stoffen die een goede slaap bevorderen (hell yeah), en uiteraard versterking van onze eigen botten. Google het maar eens. Maak je bouillon …
Basisbouillon kip voor ongeveer drie à vier porties bouillon Lees meer »
Met zeven maanden gaf ik mijn zoontje altijd een fruithapje als ontbijt. Ik begon met puur fruit, daarna met wat extra smaak er aan toegevoegd (zoals deze) en langzamerhand kwamen de granen erbij. Welnu, deze variant vond ik zelf echt super lekker. Je kan met fruit veel maken bij m’n zoontje 😀 vanwege het zoete. …
Zelf je babyvoeding maken. Bij papavertelt zijn wij er fan van en daarom zijn wij de samenwerking aangegaan met Pascale van Prakkieineenzakkie voor lekkere babyhapjes die je thuis kan maken. Deze week basisboulion voor zoutvrije babyvoeding. Om prakjes te maken gebruik ik vaak zelfgemaakte bouillon. Allereerst omdat mijn zoontje dan veel voedingsstoffen binnenkrijgt en ook …
Basisbouillon voor lekkere zoutvrije babyvoeding Lees meer »